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临过期食品,该如何处理?
2020年11月12日14:15:30    来源:《怀化日报》

  近日,国家工商行政管理总局要求各地工商部门,严格监督食品经营者对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠,要求食品经营者“对临过期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示”。2月18日,记者走访了怀化市几家大型超市发现,大多数超市并没有对即将到保质期的食品作出醒目的提示,对临期食品,超市大都以降价促销的方式将其售出。

  记者现场查看:临期食品促销多花样 “买一赠一”、“买四赠二”、“特价销售”……超市内各种促销方式吸引了众多消费者前往,在市委佳惠店的乳制品专柜,记者看到不少市民站在专柜前挑选。由于乳制品的保质期较短,是超市内以促销方式销售最多的一类,其促销的方式也最多。

  记者看到正在促销的某品牌酸奶,生产日期为2012年2月7日,保质期21天,记者采访时,这些酸奶还有9天就要过期。当记者问道,“这些酸奶怎么与将过期的绑在一起呢?”这位工作人员解释说,“还有几天才过保质期,而且我们也是买四赠二,这两瓶是赠送给顾客的,我们也会提醒顾客先吃赠送的这两瓶。”该工作人员表示,如果快到保质期了,还有一些酸奶没销售完,就会进行赠送促销。

  记者注意到,许多正在促销的乳制品,大都是即将到保质期的商品。而后,记者在步步高超市同样看到,不少正在促销的乳制品,基本上还有八九天就过期。

  此外,在一家超市记者还看到,某品牌的火腿肠用胶带绑成一捆进行销售,一捆5根,售价11元。“现在这个品牌的火腿肠正在促销,比单根买要便宜1块多。”超市工作人员说道。记者注意到,该火腿肠是2011年9月12日生产,保质期6个月,还有不到一个月的时间就要过期了。

  “临期食品专柜”难觅踪影 随后,记者走访了市委佳惠超市、四中兰馨超市、公园路优果超市、步步高等一些超市,均没有看到设立“临界食品专区”提醒市民。在步步高超市的糕点区,记者询问了一位工作人员: “超市没有设立临界食品专区吗?这些糕点一般保质期是几天?如果到了保质期还没卖完的糕点将如何处理?”他的回答是: “面包的保质期为3天,酥饼类为七天。一般也不会出现到了保质期还没有卖完的糕点,就算快过期了我们将会降价处理。”同时他还表示,超市不会卖过期的食品,因此没有设立临期食品专柜。

  市民:建议设销售专区

  “我刚刚拿了一捆火腿肠准备去结账,才发现这些火腿肠不到一个月就要过期了,我认为,超市有义务告诉消费者,哪些是快过期的食品,让消费者明明白白选择食品。”市民汤先生说道,超市设立临期食品专柜的话,对市民而言也是一种提醒,其实超市将即将过期的食品,适当给予优惠促进销售很正常,如果将这些食品放在临期食品专柜上,市民买回去后,就可以很清楚地知道先吃哪些,后吃哪些,避免浪费。

  采访中,许多市民与汤先生有同样的想法。在他们看来,超市将临期食品降价促销是一种销售的方式,无可厚非,而将这些临期食品放在特定专柜上,对市民在选择上是一种提醒。

  超市:常用促销方式处理临界食品记者走访了几家超市了解到,

  超市对临界食品有采取促销、降价、返回厂家这三种方式,而最常用的则是促销方式。

  在采访中,市委佳惠超市店长蔡玉英向记者介绍说:“一般超市对临界食品处理有促销、降价和退回厂家这三种处理方式,采取最多也是最常用的还是促销方式。”蔡玉英同时还介绍,佳惠超市的规定是,一个月进行一次大型食品检查,对于乳质品、糕点这些保质期短的食品则是天天进行清查,将清理出的即将过期食品进行促销处理。

  工商:依法依规管理临期食品 “临期食品,我们允许超市自行处理,而我们工作人员也会定期或者不定期的对各超市进行抽查与监督,杜绝超市卖过期食品。”市工商局食品流通监管科的工作人员黄安全向记者介绍说,2010年在怀化城区各大超市进行抽查时,均没发现各大超市出现过期食品。目前市工商局暂未接到国家工商行政管理总局下发的相关文件,也没有对怀化市超市所售的临期食品作相关规定,临期食品的处理方式仍由各个超市自行决定。“一旦发现各超市卖过期食品,我们将按食品法对其超市进行处罚!”黄安全说,接到相关通知后,工商部门将会尽快规范这一要求,让临期食品更加透明公开。该工作人员提醒,市民购买食品时要看清生产日期和保质期。

责任编辑:崔杰